Har nu vart hemma över en vecka redan, och har fyra dagar kvar på ledigheten! :) skönt att va långledig!
Hur som helst, jag och Jessica har alltid haft en tendens till att äta ute mkt, blir inte så mkt hemlagat för oss. Skönt iofs, men blir dyrt och är inte alltid så nyttigt.
Nå, förra veckan åt vi hemmalagat varende fucking dag! Och ja, jag e lite stolt, för det va JAG som lagade maten fem dagar av sju :D
Började veckan med lite enkel spagetti och köttfärssås. Mumsigt, men enkelt.
Tisdagen bjöd på följande:
Smörstekt torsk, kokt potatis, dill/vitlökssås och en fräsch sallad med ruckola, spenat, purjo å rödlök. Hur gott som helst!
Sen efter det gick vi in lite i soppläge; på onsdagen gjorde jag purjolökssoppa (med tillhörande krutonger som Jessica gjorde):
Klassiker som morsan alltid varit sjukt bra på, men som jag aldrig gjort själv. Faktum är att detta var min första soppa ever! O_O Och resultatet vart lysande!
Sen på torsdagen vart det morsans extremt goda grönsakssoppa:
Krossade tomater, paprika, majs, lök och grönsakspuljong, välkryddat m salt och peppar. Tillsammans med Jessicas nybakade baguetter så vart det en riktig festmåltid :)
Gjorde så mycket soppa att det vart över till fredagen också, så vi slapp laga mat då :p
Jessica gjorde kräftsoppa på lördagen, vilket va najs som fan, och igår gjorde hon någon slags ugnslaxlåda, också gott som fan.
Så ja, vi va riktigt nyttiga hela veckan, så vi tyckte att vi kunde unna oss lite extra under helgen:
Påskgodis och massa olika drinkar (hur kul som helst att agera bartender :) )
I morse såg det ut så här i köket:
Urk! -_-
